Измельчаем печенье, делаем заливку из творожного сыра, яиц, сливок, сахара, цедры лимона, лимонного сока и ванильного сахара. Выливаем начинку в форму с печеньем, запекаем в духовке на 90-100 минут при температуре 150C. После остужаем и оставляем в холодильнике на 3-4 часа. Готово! Приятного аппетита!